Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Vorspeisen
Kichererbsen-Salat
Ein frischer und schmackhafter Salat mit Kichererbsen, Zwiebel, Tomaten und Kräutern – perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Mediterrane Rezepte
Mediterrane Rezepte: 18 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Kichererbsen-Salat, Auberginen, gefüllt mit Reis und Gemüse, Ratatouille, Gurkensalat mit Tahini…
- 18Rezepte
- 46 Min.im Durchschnitt
- 15einfach zuzubereiten
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18 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Durchschnittliche Punktzahl* 69/100
Hauptgerichte
Auberginen, gefüllt mit Reis und Gemüse
Diese gefüllten Auberginen sind ein vielseitiges Gericht der mediterranen Küche und schmecken köstlich und sind zudem gesund.
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100
Hauptgerichte
Ratatouille
Ein traditionelles Beilagenspeise, bestehend aus Gemüse, insbesondere Paprika, Zucchini und Auberginen, die in einer Sauce auf Olivenöl gekocht werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 89/100Gurkensalat mit Tahini
Ein originelles vegetarisches und veganes Salatgericht mit Zucchini und Tahini, ohne Mayonnaise.
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100
Desserts
Rote Fruchtmarmelade mit Basilikum
Eine erfrischende Konfitüre aus roten Früchten mit einem Hauch von Basilikum.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Hauptgerichte
Garnelen in Olivenöl-Sauce
Entdecken Sie dieses einfache und köstliche mediterrane Gericht, das perfekt für ein leichtes Abendessen ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 86/100
Vorspeisen
Tarama mit Austern
Entdecken Sie dieses Rezept für Tarama mit Austern, ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, das sich hervorragend als Vorspeise eignet.
Durchschnittliche Punktzahl* 53/100
Desserts
Fougasse aus Aigues-Mortes
Diese Fougasse, die mit Orangenblüten aromatisiert ist, ist ein typisches mediterranes Dessert.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Aperitif
Baba Ghanoush
Ein mediterranes Gericht, das neu interpretiert wurde und Zucchini, Tahini und Gewürze verwendet. Es eignet sich hervorragend als köstlicher Vorspeise.
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100
Aperitif
Gewürzte, mit Knoblauch und Oregano marinierten Oliven
Oliven, die mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Lorbeerblatt und Pfeffer mariniert wurden, können einige Tage im Voraus zubereitet werden, um einen gelungen…
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Aperitif
Tapenade mit schwarzen Oliven, Sardellen und Kapern
Eine selbstgemachte Tapenade, eine Paste aus schwarzen Oliven, verfeinert mit Sardellen, Kapern, Knoblauch und Basilikum, die man auf Brot bestreichen ode…
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Hauptgerichte
Lachs in Alufolie mit Zucchini, Minz-Salsa
Gegrillter Lachs in Blätterteig, serviert auf einer Bett von Zucchini, mit einer frischen Tomaten- und Minz-Salsa: Ein leichtes und aromatisches Gericht.