Avocats farcis au thon, tomates mozzarella et betteraves
Avocats farcis au thon et à la mayonnaise, tomates mozzarella au balsamique et rondelles de betterave : un souper frais, sans cuisson.
Des avocats farcis au thon entourés de tomates mozzarella et de rondelles de betterave : le souper frais du 26 juin, « le tout bien frais ».
La farce est toute simple : thon au naturel émietté, mayonnaise, sel et poivre, montés en dôme dans les demi-avocats. Autour, des tranches de tomate et de mozzarella nappées de vinaigre balsamique, et des betteraves en rondelles.
Aucune cuisson, juste une heure au frais avant de servir.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation25 min
- Temps de cuisson—
- Repos1 h
- Total1 h 25
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonSans cuisson
Ingrédients
personnes
Avocats farcis
Garniture
Préparation
- Couper les avocats en deux et retirer le noyau.
- Égoutter et émietter le thon, puis le mélanger avec la mayonnaise, le sel et le poivre.
- Garnir les demi-avocats et les réserver au frais au moins une heure.
- Couper les tomates et la mozzarella en tranches et les disposer en les alternant.
- Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Dresser les avocats au centre, avec les tomates mozzarella et les betteraves en rondelles autour. Décorer de persil.
Ustensiles
- Grand plat de service
- Bol
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