Gevulde avocado met tonijn, tomaat-mozzarella en rode biet
Avocado gevuld met tonijn en mayonaise, tomaat-mozzarella met balsamico en schijfjes rode biet: een fris avondmaal zonder koken.
Gevulde avocado met tonijn, omringd door tomaat-mozzarella en schijfjes rode biet: het frisse avondmaal van 26 juni, « alles lekker fris ».
De vulling is heel eenvoudig: verkruimelde tonijn in eigen nat, mayonaise, zout en peper, als een koepeltje in de halve avocado's geschept. Daarrond plakjes tomaat en mozzarella met balsamicoazijn, en schijfjes rode biet.
Geen kooktijd, alleen een uurtje in de koelkast voor het opdienen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd—
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeZonder koken
Ingrediënten
personen
Gevulde avocado's
Garnituur
Bereiding
- Halveer de avocado's en verwijder de pit.
- Laat de tonijn uitlekken, verkruimel hem en meng met de mayonaise, zout en peper.
- Vul de halve avocado's en zet ze minstens een uur in de koelkast.
- Snijd de tomaten en de mozzarella in plakjes en schik ze om en om.
- Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn.
- Leg de avocado's in het midden, met de tomaat-mozzarella en de schijfjes biet eromheen. Werk af met peterselie.
Keukengerei
- Grote serveerschaal
- Kom
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept 5,0 op 5 · 1 beoordeling
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Inloggen Een gratis account aanmaken