Cocottes de tomate jaune, mozzarella et lardons gratinés
Tomate jaune, mozzarella et lardons fumés gratinés en petite cocotte sous le gril : une entrée chaude et gourmande, prête en 20 minutes.
« Petite entrée avant l'heure mais trop faim : tomate jaune, mozza, lardons, hmm ! » Des cocottes où la tomate, la mozzarella et les lardons gratinent ensemble sous le gril.
Les lardons sont d'abord revenus à la poêle, puis déposés avec la tomate et la mozzarella dans des cocottes huilées et parfumées à l'ail. Quelques minutes sous le gril suffisent pour que la mozzarella fonde et dore.
La même idée existe en petites bouchées sur du pain grillé.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson10 min
- Total20 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonAu four
- Coût estimé0,57 € 0,29 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
- 0,57 €
Préparation
- Faire revenir les lardons à la poêle.
- Huiler légèrement les cocottes et y saupoudrer une pincée d'ail.
- Y disposer la tomate en morceaux, la mozzarella et les lardons.
- Saler, poivrer et parsemer d'un peu d'origan.
- Passer sous le gril quelques minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
L'addition
Cocottes de tomate jaune, mozzarella et lardons gratinés
- 75 g de lardons fumés0,57 €
Total0,57 €
soit 0,29 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ustensiles
- 2 petites cocottes allant au four
- Poêle
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