Überbackene Förmchen mit gelber Tomate, Mozzarella und Speck
Gelbe Tomate, Mozzarella und Speck überbacken im kleinen Förmchen unter dem Grill: eine warme, herzhafte Vorspeise, fertig in 20 Minuten.
„Kleine Vorspeise vor der Zeit, aber zu hungrig: gelbe Tomate, Mozza, Speck, hmm!“ Förmchen, in denen Tomate, Mozzarella und Speck zusammen unter dem Grill überbacken werden.
Der Speck wird zuerst in der Pfanne angebraten und dann mit der Tomate und dem Mozzarella in geölte, mit Knoblauch gewürzte Förmchen gegeben. Ein paar Minuten unter dem Grill reichen, damit der Mozzarella schmilzt und goldbraun wird.
Dieselbe Idee gibt es auch als kleine Häppchen auf geröstetem Brot.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeIm Backofen
- Geschätzte Kosten0,57 € 0,29 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,57 €
Zubereitung
- Die Speckwürfel in der Pfanne anbraten.
- Die Förmchen leicht einölen und eine Prise Knoblauch hineinstreuen.
- Die Tomatenstücke, den Mozzarella und den Speck hineingeben.
- Salzen, pfeffern und mit etwas Oregano bestreuen.
- Einige Minuten unter den Grill stellen, bis der Mozzarella geschmolzen und goldbraun ist.
Die Rechnung
Überbackene Förmchen mit gelber Tomate, Mozzarella und Speck
- 75 g geräucherte Speckwürfel0,57 €
Gesamt0,57 €
das sind 0,29 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Küchenutensilien
- 2 kleine ofenfeste Förmchen
- Pfanne
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