Avocado’s gevuld met tonijn, tomaat-mozzarella en rode biet
Avocado gevuld met tonijn en mayonaise, tomaat-mozzarella met balsamico en schijfjes rode biet: een fris avondmaal zonder koken.
Gevulde avocado met tonijn, omringd door tomaat-mozzarella en schijfjes rode biet: het frisse avondmaal van 26 juni, “alles lekker fris”.
De vulling is heel eenvoudig: verkruimelde tonijn in eigen nat, mayonaise, zout en peper, als een koepeltje in de halve avocado’s geschept. Daarrond plakjes tomaat en mozzarella met balsamicoazijn, en schijfjes rode biet.
Geen kooktijd, alleen een uurtje in de koelkast voor het opdienen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd—
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeZonder koken
- Geschatte kostprijs€ 10,38 € 2,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
Gevulde avocado’s
- € 2,58
- € 1,25
- € 0,09
- € 0,01
Garnituur
- € 1,62
- € 3,24
- € 0,09
- € 0,30
- € 0,54
- € 0,66
Prijzen in België.
Bereiding
- Halveer de avocado’s en verwijder de pit. ≈ 8 min
- Laat de tonijn uitlekken, verkruimel hem en meng met de mayonaise, zout en peper. ≈ 4 min
- Vul de halve avocado’s en zet ze minstens een uur in de koelkast.
- Snijd de tomaten en de mozzarella in plakjes en schik ze om en om. ≈ 8 min
- Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn. ≈ 3 min
- Leg de avocado’s in het midden, met de tomaat-mozzarella en de schijfjes biet eromheen. Werk af met peterselie. ≈ 2 min
De rekening
Avocado’s gevuld met tonijn, tomaat-mozzarella en rode biet
- 2 rijpe avocado’s€ 2,58
- 150 g uitgelekte tonijn in eigen nat€ 1,25
- 6 tl mayonaise€ 0,09
- Zout en peper€ 0,01
- 4 tomaten€ 1,62
- 300 g mozzarella€ 3,24
- Balsamicoazijn€ 0,09
- Olijfolie€ 0,30
- Peterselie€ 0,54
- Gekookte rode bieten€ 0,66
Totaal€ 10,38
of € 2,60 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept 5,0 op 5 · 1 beoordeling
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.