Quadradinhos de banana com chocolate ou gelatina

Ingredientes

• 6 bananas
• 150 g de açúcar (1/2 xícara)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de Nesquik ou de cacau em pó
• açúcar cristal, para revestir
• 20 bananas nanas, moídas
• 1,2 kg de açúcar
• o suco de meio limão
• 3 folhas de gelatina incolor vermelha, dissolvidas em um pouco de água.

Amasse as bananas com um garfo e misture com o açúcar.

Adicione o Nesquik, e depois a manteiga.

Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que o fundo da panela comece a aparecer.

Retire do fogo, deixe esfriar e, em seguida, corte em quadrados.

Coloque os quadrados na cobertura de açúcar cristal.

Para a versão gelatinosa, processe as bananas e misture-as com o açúcar, o suco de limão siciliano e a gelatina incolor dissolvida.

Esfregue vigorosamente a preparação, mantendo uma tigela com água por perto, até que ela perca o brilho.

Corte em pequenos quadrados.