Kostki bananowe z czekoladą lub żelatyną
Dwa słodkie przysmaki brazylijskie z bananami: kwadratowe ciasteczka z kakao i masłem, oraz wersja żelowa z cytryną i czerwonym želatyną, zmiksowana i pok…
W Brazylii doce de banana przygotowuje się na dwa sposoby: w wersji czekoladowej, która jest prosta i szybka, oraz w wersji żelowej, która jest bardziej twarda i błyszcząca.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w plasterkach
- Szacowany koszt38,55 zł 3,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
Wersja z czekoladą
- 6,25 zł
- 0,75 zł
- 0,13 zł
- 0,70 zł
- 1,68 zł
Wersja żelowa
- 20,89 zł
- 5,99 zł
- 2,16 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgnieć banany widelcem i wymieszać z cukrem. ≈ 4 min
- Dodaj Nesquik, a następnie masło. ≈ 3 min
- Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do momentu, gdy na powierzchni pojawią się pierwsze oznaki gotowania.
- Zdejmijcie z ognia, poczekajcie, aż ostygną, a następnie pokrójcie na kwadraty.
- Umieść kwadraty w kryształowym cukrze. ≈ 10 min
- Dla wersji żelowej, zmiel banany i wymieszaj je z cukrem, sokiem z cytryny oraz rozpuszczoną żelatyną.
- Energicznie ubijcie masę, trzymając obok miskę z wodą, aż przestanie się błyszczeć. ≈ 4 min
- Pokrój na małe kwadraty. ≈ 8 min
Rachunek
Kostki bananowe z czekoladą lub żelatyną
- 6 banan6,25 zł
- 150 g cukru (12 łyżek)0,75 zł
- 1 łyżka masła lub margaryny0,13 zł
- 1 łyżka sypkiego kakao Nesquik lub innego0,70 zł
- cukier kryształ, do obtoczenia1,68 zł
- 20 banan małych, zmielonych20,89 zł
- 1,2 kg cukru5,99 zł
- sok z połowy cytryny2,16 zł
Razem38,55 zł
czyli 3,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- młyn
- miska z wodą
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.