Torta de pêssego e damasco com massa folhada
Torta de pêssegos e ameixas sobre massa folhada pré-assada, coberta com ovos, açúcar e creme: tempo total de cozimento de 30 minutos.
Uma torta de pêssegos e ameixas, servida em 30 de junho, após a salada de ervilhas. Na foto, as frutas em calda formam um círculo dourado em uma massa folhada.
A massa é pré-assada por 15 minutos, recheada com frutas, e depois coberta com uma mistura de ovos, açúcar e creme de leite, antes de ser assada por mais 15 minutos.
Com frutas em calda, certifique-se de escorrer bem antes de colocá-las sobre a massa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoNo forno
- Custo estimado4,59 € 0,57 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
- 1,99 €
- 1,75 €
- 0,40 €
- 0,05 €
- 0,40 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaquecer o forno a 210 °C.
- Pré-assar a massa sem recheio por 15 minutos.
- Enquanto isso, bata os ovos para fazer a omelete e adicione a creme e o açúcar. ≈ 4 min
- Cobrir a massa pré-assada com fatias de peixe e pedaços de abóbora bem escorridos. ≈ 3 min
- Misture os ovos, a creme e o açúcar, e asse por 15 minutos.
A conta
Torta de pêssego e damasco com massa folhada
- 1 folha de massa folhada1,99 €
- 4 pêras (ou pêras em calda)1,75 €
- 2 ovos0,40 €
- 75 gramas de açúcar0,05 €
- 10 cl de creme fresco0,40 €
Total4,59 €
ou seja, 0,57 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Forma para torta
- Prato com vários alimentos
- Bastão
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