Nota média* 34/100
Pratos
Coq au vin, versão com bacon e cogumelos
Um coq au vin, cozido em vinho tinto da Borgonha, com bacon, cebolas pequenas e cogumelos, flambado com conhaque e preparado na noite anterior.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 34/100
Nota média* 78/100
Pratos
Sandre sobre fondue de alho-poró
Um filé de sandre, temperado com limão, servido sobre alho-poró derretido na manteiga e cozido em vinho branco, creme e gema de ovo, para um prato sofisti…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Torrada com muçarela, tomate e sálvia
Pequenos pães crocantes, recheados com tomate, mussarela envolvida em bacon e alecrim, assados no forno: um prato típico do Mediterrâneo.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Ajnlauf, massa de ovos despejada no caldo (Silésia)
Um acompanhamento de sopa silésia: uma mistura de ovo e farinha de trigo batida, semelhante a um creme espesso, adicionada em fio a um caldo fervente, ond…
Nota média* 73/100
Pratos
Avial de ovos cozidos com coco de Kerala
Um curry do Kerala: batatas, tomate e pimenta cozidos em um molho, unidos por uma massa de coco, cebola e gengibre, com ovos cozidos cortados em pedaços.
Nota média* 76/100
Pratos
Bacalhau com batatas e espinafre
Um prato saboroso e fácil de preparar, ideal para duas pessoas.
Nota média* 67/100
Sobremesas
Herrencreme (creme de baunilha com rum e chocolate)
Sobremesa rica em calorias, a “crème Herren” é uma mistura de creme de confeiteiro de baunilha e creme fresco, aromatizada com um destilado.
Nota média* 80/100
Pratos principais
Sopa turca de legumes com farinha dourada
Batatas, cenoura, ervilhas, vagem e abobrinha refogadas com cebola, e depois cozidas em um caldo de carne com farinha de trigo.
Nota média* 91/100
Pratos
Pizza de atum e comté
Uma pizza caseira bem simples: massa, tomate em lata picado, atum desfiado e queijo Comté ralado, assada por 20 minutos.
Nota média* 56/100
Sobremesas
Crème brûlée de baunilha
Uma crème brûlée clássica de baunilha: uma crema quente feita com gemas de ovo, cozida em banho-maria, e caramelizada com um soprador de chama logo antes …
Nota média* 95/100
Pratos
Chupaqueso, tubo de queijo na frigideira
O chupaqueso, um tipo de petisco feito com queijo frito até ficar crocante, recheado com carnes curadas, pimenta e cogumelos. Uma opção rápida e fácil par…
Nota média* 90/100
Pratos
Almôndegas de carne moída na frigideira
almôndegas macias, feitas com carne moída, pão embebido em leite, cebola, alho e salsinha, temperadas com mostarda e páprica, e douradas na frigideira.