Chupaqueso, tubo de queijo na frigideira
O chupaqueso, um tipo de petisco feito com queijo frito até ficar crocante, recheado com carnes curadas, pimenta e cogumelos. Uma opção rápida e fácil par…
O chupaqueso, também conhecido como “suce-fromage” em espanhol, é um prato de queijo grelhado, enrolado em formato de tubo e recheado, que surgiu em uma história em quadrinhos online.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total20 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
- Custo estimado1,56 € 1,56 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,78 €
- 0,26 €
Acompanhamentos à escolha
- 0,20 €
- 0,12 €
- 0,01 €
- 0,19 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em uma frigideira antiaderente ou de ferro, de tamanho médio a grande, espalhe o queijo uniformemente para formar a camada. Ele derreterá, borbulhará e formará uma camada de queijo.
- Depois de pintar a parte inferior de laranja ou dourada, vire-a. ≈ 3 min
- Polvilhe o queijo sobre o recheio no centro, e, em seguida, coloque os acompanhamentos de sua preferência no centro. ≈ 2 min
- Enrole a cobertura sobre o recheio, e deixe cozinhar por tempo suficiente para derreter o queijo do recheio, se desejar.
- Sirva e prove imediatamente. ≈ 2 min
A conta
Chupaqueso, tubo de queijo na frigideira
- 85 g de queijo ralado de queijo duro, tipo cheddar (para a cobertura)0,78 €
- 28 g de queijo ralado, tipo parmesão ou Monterey Jack (para o recheio)0,26 €
- linguiça calabresa em pequenos pedaços0,20 €
- pimenta de banana0,12 €
- pimenta0,01 €
- cogumelos em conserva0,19 €
Total1,56 €
ou seja, 1,56 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira antiaderente ou de ferro
- espátula
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