Chupaqueso, tubo di formaggio in padella
Il chupaqueso, una sorta di «spiedino» di formaggio fritto fino a diventare croccante, condito con salumi, peperoncino e funghi. Un piatto veloce, ideale …
Il chupaqueso, noto anche come «suce-fromage» in spagnolo, è un piatto a base di formaggio fritto, arrotolato in un tubo e farcito, nato da una pubblicazione online.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato1,73 € 1,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,85 €
- 0,28 €
Guarnizioni a scelta
- 0,22 €
- 0,12 €
- 0,01 €
- 0,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una padella antiaderente o in ghisa di dimensioni medie o grandi, distribuite uniformemente il formaggio per creare la crosta. Il formaggio si scioglierà, bollirà e formerà uno strato.
- Una volta che la parte inferiore è diventata arancione o dorata, giratela. ≈ 3 min
- Spolverate il formaggio al centro per la farcitura, quindi disponete al centro gli ingredienti che preferite. ≈ 2 min
- Piegate la calotta sopra il ripieno, quindi cuoci per il tempo necessario per far sciogliere il formaggio del ripieno, se lo desideri.
- Servite e gustate immediatamente. ≈ 2 min
Il conto
Chupaqueso, tubo di formaggio in padella
- 85 g di formaggio grattugiato a pasta dura, tipo cheddar (per la crosta)0,85 €
- 28 g di formaggio grattugiato, tipo Parmigiano o Monterey Jack (per il ripieno)0,28 €
- prosciutto saporito0,22 €
- peperoncini e banane0,12 €
- peperoncino0,01 €
- funghi marinati0,25 €
Totale1,73 €
cioè 1,73 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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