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Chupaqueso, tube de fromage poêlé

Chupaqueso, tube de fromage poêlé

Plats

Le chupaqueso, un tube de fromage poêlé jusqu’à devenir croustillant, garni de charcuterie, de piments et de champignons. Un plat rapide pour une personne.

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Recette de Kittycataclysm, Xania, MarcGarver et 4 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine ·

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Le chupaqueso, « suce-fromage » en espagnol, est un plat de fromage poêlé, roulé en tube et garni, né dans une bande dessinée en ligne.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total20 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonCuisson à la poêle
  • Coût estimé1,56 € 1,56 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

1 personnes
  • 0,78 €
  • 0,26 €

Garnitures au choix

  • 0,20 €
  • 0,12 €
  • 0,01 €
  • 0,19 €

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive ou en fonte de taille moyenne à grande, répartissez uniformément le fromage pour la coque. Il va fondre, bouillonner et former une couche de fromage.
  2. Une fois la face inférieure orangée ou dorée, retournez-la. ≈ 3 min
  3. Saupoudrez le fromage pour la farce au centre, puis disposez au milieu les garnitures de votre choix. ≈ 2 min
  4. Repliez la coque sur la farce, puis laissez cuire assez longtemps pour faire fondre le fromage de farce, si vous le souhaitez.
  5. Servez et dégustez aussitôt. ≈ 2 min

L'addition

Chupaqueso, tube de fromage poêlé

  • 85 g de fromage râpé à pâte dure, type cheddar (pour la coque)0,78 €
  • 28 g de fromage râpé, type parmesan ou Monterey Jack (pour la farce)0,26 €
  • lardons0,20 €
  • piments banane0,12 €
  • piments0,01 €
  • champignons marinés0,19 €

Total1,56 €

soit 1,56 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 85 g de fromage râpé à pâte dure, type cheddar (pour la coque)
  • 28 g de fromage râpé, type parmesan ou Monterey Jack (pour la farce)
  • lardons
  • charcuteries coupées en dés
  • piments banane
  • piments
  • champignons marinés
  • sauce marinara

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