Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
Bacalhau com batatas e espinafre

Bacalhau com batatas e espinafre

Pratos

Um prato saboroso e fácil de preparar, ideal para duas pessoas.

Ampliar a foto

Receita de Mazbel, Ricky90, Rrmsjp e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

↓ Ir para a receita

Este prato é perfeito para duas pessoas. A preparação leva cerca de 2 horas, sendo uma parte dedicada ao tempo de cozimento.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso2 h
  • Total3 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro, frigideira
  • Custo estimado3,11 € 1,56 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,76 €
  • 1,72 €
  • 0,28 €
  • 0,20 €
  • 0,00 €
  • 0,15 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Deixe o bacalhau dessalgar por 36 horas em água fria, trocando a água a cada 12 horas. Escorra, retire a pele e as espinhas, e depois coloque-o rapidamente em uma frigideira com azeite de oliva.
  2. Em uma frigideira com azeite de oliva e um pouco de sal, coloque os espinafre até que a água evapore.
  3. Descasque as batatas, corte-as em fatias médias e frite-as no azeite de oliva. Escorra o excesso de óleo.
  4. Préaqueça o forno a 180 °C.
  5. Em uma travessa de cerâmica, coloque uma camada de batatas, seguida pela bacalhau, e cubra com espinafre. Regue com um pouco de vinagre de maçã e asse por 30 minutos.
  6. Servido com ovo cozido e azeitonas picadas. ≈ 2 min

A conta

Bacalhau com batatas e espinafre

  • 400 gramas de batatas0,76 €
  • 300 g de espinafre1,72 €
  • algumas azeitonas verdes partidas0,28 €
  • 1 ovo cozido0,20 €
  • sal0,00 €
  • azeite de azeite0,15 €

Total3,11 €

ou seja, 1,56 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira
  • panela de barro
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 300 g de bacalhau salgado
  • 400 gramas de batatas
  • 300 g de espinafre
  • algumas azeitonas verdes partidas
  • 1 ovo cozido
  • sal
  • Uma taça de vinho Manzanilla
  • azeite de azeite

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota

Na nossa página do Facebook

0 reações · 0 comentários

Reagir no Facebook ↗