Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zalm met aardappelen en spinazie

Kabeljauw met aardappelen en spinazie

Hoofdgerechten

Een smakelijk en eenvoudig gerecht om te bereiden, perfect voor twee personen.

Foto vergroten

Recept van Mazbel, Ricky90, Rrmsjp en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit gerecht is perfect voor twee personen. De bereiding duurt ongeveer 2 uur, waarvan een deel besteed wordt aan het koken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd2 u
  • Totaal3 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier, pannetje
  • Geschatte kostprijs€ 3,11 € 1,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

2 personen
  • € 0,76
  • € 1,72
  • € 0,28
  • € 0,20
  • € 0,00
  • € 0,15

Prijzen in België.

Bereiding

  1. La morue laten in koud water gedurende 36 uur, waarbij het water elke 12 uur wordt vervangen. Haal de morue uit het water, verwijder de huid en de botten, en bak hem vervolgens snel in olijfolie.
  2. In een koekenpan met olijfolie en een beetje zout, giet u de spinazie erin totdat het vocht is verdwenen.
  3. Schil de aardappels, snijd ze in plakjes en bak ze in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
  4. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  5. In een aardewerk schaal, leg je een laagje aardappel, gevolgd door de kabeljauw, en bedek je dit met spinazie. Besprenkel met sherry en bak gedurende 30 minuten.
  6. Serveer met hardgekookte eieren en fijngehakte olijven. ≈ 2 min

De rekening

Kabeljauw met aardappelen en spinazie

  • 400 g aardappel€ 0,76
  • 300 gram spinazie€ 1,72
  • een paar groene olijven, waarvan er een paar kapot zijn€ 0,28
  • 1 ei, hard gekookt€ 0,20
  • zout€ 0,00
  • olijfolie€ 0,15

Totaal€ 3,11

of € 1,56 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 300 g gepekte kabeljauw
  • 400 g aardappel
  • 300 gram spinazie
  • een paar groene olijven, waarvan er een paar kapot zijn
  • 1 ei, hard gekookt
  • zout
  • 1 Verre van Manzanilla-wijn
  • olijfolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗