Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada crocante com castanha-de-caju
Uma salada bengalã crocante: castanhas de caju grelhadas, pepino, cenoura, tomate, cebola, pimenta verde e coentro, temperados com sal preto, chaat masala…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 69/100
Pratos
Gurupina de Baza com cogumelos e chouriço
Um prato rústico andaluz da região de Baza: batatas, cogumelos, chouriço e tomate cozidos lentamente, unidos por um purê de pimentão seco e farinha de tri…
Nota média* 61/100
Pratos
Farro de Tarragona, sopa de leguminosas e aletria
Um ensopado catalão generoso, feito com feijão branco, ervilhas, favas, repolho e batatas, cozido com um osso de porco salgado e finalizado com aletria.
Nota média* 89/100
Pratos
Curry panang de frango
Curry panang tailandês: leite de coco fresco reduzido até obter uma consistência semelhante a óleo, pasta panang refogada, frango cozido em um molho à bas…
Nota média* 48/100
Confeitaria
Sachertorte, o bolo de chocolate vienense
O famoso bolo vienense: um bolo macio com chocolate amargo, recheado com geleia de damasco, e coberto com uma ganache de chocolate muito cremosa.
Nota média* 52/100
Pratos
Ensopado de cavalo ao molho de tomate
Descubra esta deliciosa receita de pequenas porções de carne de cavalo cozidas lentamente em um molho de tomate saboroso.
Nota média* 47/100
Pratos
Pörkölt húngaro de carne com páprica
Um guisado húngaro de carne, cozido lentamente com cebola, pimentão, tomate e páprica doce. Quanto mais tempo ele cozinha, melhor fica no dia seguinte.
Nota média* 90/100
Pratos
Pizza de pimentão
Uma pizza saborosa, com pimentão, cebola e queijos.
Nota média* 91/100
Pratos
Kachki chorchori, peixinhos com batata e berinjela
Um prato de “chorchori” bengali: pequenos peixinhos “kachki” cozidos em um molho espesso com batatas e berinjela, temperado com óleo de mostarda, alho, pi…
Nota média* 86/100
Pratos principais
Sopa de beterraba lituana com almôndegas
Duas sopas de beterraba lituanas: uma com carne moída e beterrabas cozidas, e outra com legumes ralados e carne moída, servidas com creme azedo e ervas.
Nota média* 84/100
Pratos
Bassi-salté (cuscuz senegalês com carne e legumes)
Um prato tradicional senegalês, o bassi-salte, combina cuscuz marroquino de milho, carne macia e vegetais frescos, resultando em uma refeição deliciosa.
Nota média* 66/100
Pratos
Okonomiyaki de repolho e porco
Uma panqueca japonesa recheada com repolho e carne de porco, dourada em uma frigideira ou assadeira, e depois coberta com molho marrom, maionese e flocos …