Nota média* 91/100
Sobremesas
Bolo de chocolate de assadeira à norueguesa
O bolo de aniversário norueguês: um bolo de chocolate feito em uma grande forma, coberto logo após sair do forno com uma cobertura de açúcar de confeiteir…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 65/100
Confeitaria
Sirupssnipper, biscoitos de Natal noruegueses com xarope
Os biscoitos de Natal noruegueses: massa com cor de mel, manteiga, ovo, açúcar mascavo e especiarias (cravo-da-índia, canela, gengibre, pimenta do reino),…
Nota média* 96/100
Confeitaria
Scones
Scones noruegueses: farinha de trigo, açúcar, fermento, cardamomo e sal, em formato de biscoito, untados com margarina e ligados com leite, com passas, co…
Nota média* 94/100
Confeitaria
Sandkaker, biscoitinhos noruegueses de amêndoa em forminhas
Biscoitos de Natal noruegueses: massa à base de manteiga, açúcar mascavo, ovo e amêndoas moídas, prensada em pequenos formatos de concha e assada até dour…
Nota média* 53/100
Confeitaria
Sachertorte, duas receitas
Duas versões norueguesas do Sachertorte: bolo de chocolate com camadas longas, cortado e recheado com geleia de damasco, coberto com uma cobertura de choc…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Rømmegrøt, mingau norueguês de creme azedo
O mingau festivo norueguês: um mingau espesso feito com creme azedo, cozido com farinha de trigo até obter uma consistência de manteiga, depois adicionado…
Nota média* 100/100
Molhos
Molho de creme azedo e alho para camarões
A receita do molho para o camarão norueguês: creme azedo leve, maionese, alho e pimenta do reino, descansando por um quarto de hora na geladeira.
Nota média* 100/100
Molhos
Molho de creme azedo e alho para pizza
A molho que os noruegueses usam em suas pizzas: creme azedo leve, alho amassado, pimenta branca e preta, e um pouco de sal, que descansou na geladeira.
Nota média* 99/100
Sobremesas
Rocambole
Um bolo longo e cilíndrico, recheado, ideal para um lanche delicioso após o jantar.
Nota média* 91/100
Bebidas
Hoşaf, compota turca de damascos secos para beber
Damascos secos reidratados e depois cozidos em água com um pouco de açúcar, até ficarem macios, servidos bem frios com o seu suco.
Nota média* 93/100
Pratos
Club sandwich à turca
Uma receita clássica, adaptada com presunto, frango, queijo e salada.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Kuru erik hoşafı, ameixas secas em calda à turca
Uma sobremesa turca simples: ameixas secas cozidas em um xarope levemente ácido, servidas bem frescas com seu suco.