Scones

Ingredientes

• 50 g de açúcar (4 colheres de sopa)
• 140 g de margarina
• 500 g de farinha de trigo, mais para sovar a massa
• 350 ml de leite
• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó (aproximadamente 18 g)
• 1 colher de chá de cardamomo (cerca de 2 gramas)
• 1 colher de chá de sal (aproximadamente 6 g)
• passas

Misture a farinha de trigo, o açúcar, a fermento, a cardamomo e o sal. Em seguida, incorpore a margarina aos poucos, usando os dedos.

Adicione o leite e uma boa quantidade de passas.

Adicione um pouco de farinha de trigo, se necessário, para conseguir abrir a massa até uma espessura de 1 a 2 cm.

Corte círculos usando um copo.

Coloque-os em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 215 °C por cerca de 15 minutos.