苏格兰司

司康

前菜

司康是一种圆形的小面包,用黄油和面粉烘烤而成。

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这些松饼非常适合作为早餐或下午茶点。它们口感松软,味道美味,尤其搭配蜂蜜或果酱食用。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$6.45 S$0.81 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

8 人
  • S$0.12
  • S$3.14
  • S$0.72
  • S$1.09
  • S$0.24
  • S$1.14

6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将所有干性材料混合,然后加入黄油。 ≈ 4 分钟
  2. 加入牛奶和适量的葡萄。 ≈ 3 分钟
  3. 在面团中加入适量的面粉,直到面团变得可以塑形的,大约达到1-2厘米的厚度。 ≈ 3 分钟
  4. 使用圆形的模具或其它工具,去除圆形的形状。 ≈ 3 分钟
  5. 将它们放在烤盘上,在 215 摄氏度的高温下烤大约 15 分钟。

账单

司康

  • 50 克糖 (约 4 汤匙)S$0.12
  • 140 克黄油S$3.14
  • 500 克麦粉 (约 900 毫升)S$0.72
  • 350 毫升的牛奶S$1.09
  • 2 汤匙的泡打粉 (约 18 克)S$0.24
  • 葡萄S$1.14

总计S$6.45

即人均 S$0.81

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 烤盘、烤箱、奶酪模具(或其他用于制作司康饼的工具)

开始之前

食材

  • 50 克糖 (约 4 汤匙)
  • 140 克黄油
  • 500 克麦粉 (约 900 毫升)
  • 350 毫升的牛奶
  • 2 汤匙的泡打粉 (约 18 克)
  • 约 2 克肉豆蔻
  • 约 6 克盐(一小撮)
  • 葡萄

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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