Rømmegrøt, mingau norueguês de creme azedo
O mingau festivo norueguês: um mingau espesso feito com creme azedo, cozido com farinha de trigo até obter uma consistência de manteiga, depois adicionado…
O mingau de creme fresco é uma deliciosa e cremosa preparação, frequentemente servida em festas e ocasiões especiais. Esta receita o guia passo a passo para preparar este mingau, enriquecido com manteiga derretida, canela e açúcar.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentopanela
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,10 €
- 0,87 €
Preparo
- Aqueça a creme azeda até ferver e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Adicione metade da farinha de trigo, batendo a massa. ≈ 4 min
- Continue mexendo enquanto a mistura cozinha, até que a gordura se separe e suba à superfície.
- Retire a manteiga da concha e reserve. Adicione o restante da farinha de trigo. ≈ 4 min
- Adicione o leite gradualmente à mistura, mexendo sempre.
- Cozinhe por 5 minutos e tempere com sal. Sirva quente, regado com a manteiga reservada e polvilhado com açúcar e canela.
Utensílios
- panela
- batedor de arame
- concha
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