Rømmegrøt, porridge norvegese alla panna acida
La zuppa tradizionale norvegese: una preparazione a base di panna acida densa, cotta con farina fino a ottenere una consistenza simile al burro, quindi ag…
La crema di avena è un delizioso composto cremoso, spesso servito durante feste e occasioni speciali. Questa ricetta ti guida passo dopo passo nella preparazione di questa crema, arricchita con burro fuso, cannella e zucchero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,07 €
- 0,69 €
Preparazione
- Porta la panna acida a ebollizione e lasciala cuocere per 2 minuti.
- Aggiungete metà della farina, setacciandola, e mescolate energicamente. ≈ 4 min
- Continua a mescolare mentre la zuppa cuoce, fino a quando il grasso si separa e sale in superficie.
- Prendete questa quantità di burro con un cucchiaio e mettetela da parte. Aggiungete il resto della farina. ≈ 4 min
- Aggiungete il latte gradualmente, mescolando continuamente.
- Cuocere per 5 minuti e aggiungere sale. Servire caldo, con il burro precedentemente messo da parte, e spolverare con zucchero e cannella.
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