Rømmegrøt, papilla noruega de crema ácida
El plato festivo noruego: una especie de crema espesa hecha con nata, harina y mantequilla, hasta que se convierta en una especie de mantequilla, y luego …
El porridge de crema fresca es un delicioso postre cremoso, que se suele servir en fiestas y ocasiones especiales. Esta receta le guía paso a paso para preparar este porridge, enriquecido con mantequilla derretida, canela y azúcar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,06 €
- 0,46 €
Preparación
- Calentar la crema agria hasta que hierva y dejarla cocer durante 2 minutos.
- Añada la mitad de la harina mientras bate. ≈ 4 min
- Continúe removiendo mientras la sopa se cocina, hasta que la grasa se separe y suba a la superficie.
- Extraiga esta mantequilla con una cuchara y reserve. Añada el resto de la harina. ≈ 4 min
- Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente.
- Cocine durante 5 minutos y sazona. Sirve caliente, con la mantequilla reservada y espolvoreado con azúcar y canela.
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