Rømmegrøt, Noorse pap van zure room
De Noorse feestsoep: dikke room die gekookt wordt met bloem tot een soort boter, en vervolgens aangevuld met melk en geserveerd met suiker en kaneel.
Crème fraîche porridge is een heerlijke, romige pap, die vaak geserveerd wordt tijdens feestjes en speciale gelegenheden. Dit recept leidt je stap voor stap door het bereiden van deze porridge, verrijkt met gesmolten boter, kaneel en suiker.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd20 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookpot
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,87
Bereiding
- Breng de zure room aan de kook en laat het 2 minuten sudderen.
- Voeg de helft van de bloem toe en klop dit door. ≈ 4 min
- Blijf roeren terwijl de soep kookt, totdat het vet zich afscheidt en naar de bovenkant stijgt.
- Haal dit boter met een lepel af en zet het apart. Voeg de rest van de bloem toe. ≈ 4 min
- Voeg de vloeistof geleidelijk toe, terwijl je blijft roeren.
- Laat 5 minuten koken en breng op smaak. Serveer warm, met de achtergehouden boter en bestrooid met suiker en kaneel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.