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Rocambole

Rocambole

Sobremesas

Um bolo longo e cilíndrico, recheado, ideal para um lanche delicioso após o jantar.

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Receita de Sauer202, Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O bolo enrolado é uma sobremesa clássica e elegante. É fácil de preparar e pode ser adaptado a diversas receitas, dependendo do recheio escolhido. Aqui, apresentamos uma versão clássica.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento7 min
  • Descanso10 min
  • Total32 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado1,26 € 0,16 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,60 €
  • 0,08 €
  • 0,08 €
  • 0,02 €
  • 0,04 €
  • 0,44 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 180 °C.
  2. Bata os ovos com o açúcar. ≈ 4 min
  3. Adicione farinha de trigo e fermento químico em pó. ≈ 3 min
  4. Espalhe a massa em uma travessa retangular forrada com papel manteiga. ≈ 3 min
  5. (Observação: Por favor, especifique se está utilizando uma forma de tamanho médio (20x30 cm) ou uma forma grande (30x40 cm)). ≈ 3 min
  6. Coloque o bolo no forno por 5 a 7 minutos.
  7. Vire a forma completamente de cabeça para baixo sobre um pedaço de papel manteiga, polvilhando com açúcar em pó. ≈ 3 min
  8. Espalhe a geleia e, em seguida, enrole o bolo. ≈ 10 min
  9. Deixe esfriar por 10 minutos, com o lado mais largo voltado para baixo.

A conta

Rocambole

  • 3 ovos0,60 €
  • 80 g de farinha de trigo (150 ml)0,08 €
  • 120 g de açúcar (150 ml)0,08 €
  • 30 g de açúcar (aproximadamente 2 colheres de sopa)0,02 €
  • 5 gramas de fermento químico em pó (cerca de 1 colher de chá)0,04 €
  • Um pouco de geleia0,44 €

Total1,26 €

ou seja, 0,16 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato retangular
  • forno
  • papel manteiga
  • batedor

Antes de começar

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 80 g de farinha de trigo (150 ml)
  • 120 g de açúcar (150 ml)
  • 30 g de açúcar (aproximadamente 2 colheres de sopa)
  • 5 gramas de fermento químico em pó (cerca de 1 colher de chá)
  • Um pouco de geleia

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