Gâteau roulé

Gâteau roulé

Desserts

Un gâteau long et cylindrique, garni à l'intérieur, idéal pour des after-dîners gourmands.

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Le gâteau roulé est un dessert classique et élégant. Simple à réaliser, il se décline en de nombreuses variétés selon la garniture choisie. Ici, nous vous proposons une version classique.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson7 min
  • Repos10 min
  • Total32 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé1,28 € 0,16 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

8 personnes
  • 0,60 €
  • 0,08 €
  • 0,12 €
  • 0,03 €
  • 0,03 €
  • 0,42 €

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Battez les œufs avec le sucre. ≈ 4 min
  3. Ajoutez de la farine et de la levure chimique. ≈ 3 min
  4. Répartissez les pâtes dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. ≈ 3 min
  5. (Note : Veuillez préciser si vous utilisez un plat de taille moyenne (20x30 cm) ou un grand plat (30x40 cm)). ≈ 3 min
  6. Placez le gâteau au four pendant 5 à 7 minutes.
  7. Retournez la forme complètement à l'envers sur une feuille de papier sulfurisé, en saupoudrant de sucre en poudre. ≈ 3 min
  8. Étalez de la confiture, puis roulez le gâteau. ≈ 10 min
  9. Laissez refroidir pendant 10 minutes, en laissant le côté le plus large vers le bas.

L'addition

Gâteau roulé

  • 3 œufs0,60 €
  • 80 g de farine de blé (150 ml)0,08 €
  • 120 g de sucre (150 ml)0,12 €
  • 30 g de sucre (environ 2 cuillères à soupe)0,03 €
  • 5 g de levure chimique (environ 1 cuillère à café)0,03 €
  • Un peu de confiture0,42 €

Total1,28 €

soit 0,16 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Avant de commencer

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 80 g de farine de blé (150 ml)
  • 120 g de sucre (150 ml)
  • 30 g de sucre (environ 2 cuillères à soupe)
  • 5 g de levure chimique (environ 1 cuillère à café)
  • Un peu de confiture

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