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Torta arrotolata

Torta arrotolata

Dolci

Una torta lunga e cilindrica, farcita all’interno, perfetta per un dessert goloso dopo cena.

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Ricetta di Sauer202, Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager e altri 2 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Il roulé di torte è un dessert classico ed elegante. Facile da preparare, può essere realizzato in molte varianti a seconda del ripieno scelto. Qui, vi proponiamo una versione classica.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura7 min
  • Riposo10 min
  • Totale32 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato1,69 € 0,21 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

8 persone
  • 0,80 €
  • 0,06 €
  • 0,30 €
  • 0,07 €
  • 0,04 €
  • 0,42 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  2. Sbatti le uova con lo zucchero. ≈ 4 min
  3. Aggiungete farina e lievito chimico. ≈ 3 min
  4. Disponete la pasta in una teglia rettangolare rivestita con carta forno. ≈ 3 min
  5. (Nota: Si prega di specificare se si utilizza una teglia di dimensioni medie (20x30 cm) o una teglia più grande (30x40 cm)). ≈ 3 min
  6. Infornate il dolce in forno per 5-7 minuti.
  7. Girare la forma completamente al contrario su un foglio di carta forno, spolverando con zucchero in polvere. ≈ 3 min
  8. Spalmate la marmellata, quindi arrotola la torta. ≈ 10 min
  9. Lasciare raffreddare per 10 minuti, mantenendo il lato più largo rivolto verso il basso.

Il conto

Torta arrotolata

  • 3 uova0,80 €
  • 80 g di farina di grano (150 ml)0,06 €
  • 120 g di zucchero (150 ml)0,30 €
  • 30 g di zucchero (circa 2 cucchiai)0,07 €
  • 5 grammi di lievito chimico (circa 1 cucchiaino)0,04 €
  • Un po' di marmellata0,42 €

Totale1,69 €

cioè 0,21 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 3 uova
  • 80 g di farina di grano (150 ml)
  • 120 g di zucchero (150 ml)
  • 30 g di zucchero (circa 2 cucchiai)
  • 5 grammi di lievito chimico (circa 1 cucchiaino)
  • Un po' di marmellata

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