Hoşaf, compota turca de damascos secos para beber
Damascos secos reidratados e depois cozidos em água com um pouco de açúcar, até ficarem macios, servidos bem frios com o seu suco.
O hoşaf é uma compota de frutas secas que se bebe e se come com uma colher, muito apreciada na Turquia, especialmente durante o Ramadão e em conjunto com o pilaf.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso2 h
- Total2 h 25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado1,62 € 0,41 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,59 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Deixe os damascos de molho em água quente para amolecê-los.
- Lave-os e coloque-os em uma panela. ≈ 2 min
- Adicione a água e o açúcar, misture bem e leve ao fogo.
- Quando as ameixas estão bem macias, desligue o fogo e deixe esfriar.
- Sirva gelado. ≈ 2 min
A conta
Hoşaf, compota turca de damascos secos para beber
- 2 punhados de damascos secos1,59 €
- 3 colheres de sopa de açúcar0,03 €
Total1,62 €
ou seja, 0,41 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- bolinho
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