Hoşaf, compota turca de chabacanos secos para beber
Albaricoques secos rehidratados y luego cocidos en agua con un poco de azúcar hasta que estén blandos, servidos bien fríos con su jugo.
El hoşaf es una compota de frutas secas que se consume tanto en forma líquida como sólida, y es muy apreciada en Turquía, especialmente durante el Ramadán y junto con el pilav.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo2 h
- Total2 h 25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,40 € 0,35 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,35 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Remojar las albaricoques en agua caliente para ablandarlas.
- Lávelos y colócalos en una olla. ≈ 2 min
- Añada el agua y el azúcar, mezcle y lleve a ebullición.
- Cuando las albaricoques estén bien blandas, apague el fuego y deje que se enfríen.
- Servir frío. ≈ 2 min
La cuenta
Hoşaf, compota turca de chabacanos secos para beber
- 2 cucharadas de almendras deshidratadas1,35 €
- 3 cucharadas de azúcar0,05 €
Total1,40 €
es decir, 0,35 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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