Nota média* 88/100
Pratos
Paltbullar (bolinhos suecos de sangue)
Descubra esta receita tradicional de sobremesa sueca: almôndegas assadas e servidas com um molho.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 99/100
Sobremesas
Rocambole
Um bolo longo e cilíndrico, recheado, ideal para um lanche delicioso após o jantar.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Torradas de canela e mel
Uma iguaria polonesa de pão rústico: fatias finas untadas, regadas com mel e polvilhadas com canela, grelhadas e servidas quentes.
Nota média* 93/100
Pratos
Filés de peixe ao forno com cerveja e mostarda
Filés de peixe empanados, regados com um molho à base de cerveja, mostarda e molho inglês, assados no forno em manteiga derretida.
Nota média* 84/100
Sobremesas
Nougatine de amendoim
Uma confitária crocante: caramelo blond misturado com amêndoas torradas, manteiga e baunilha, espalhado finamente e cortado em pedaços após esfriar.
Nota média* 78/100
Confeitaria
Zalabia, bolinhos em calda de rosas
Uma massa fermentada feita com farinha de trigo, fermento e água, acompanhada de um xarope aromatizado com limão siciliano e água de rosas, que deve ser c…
Nota média* 75/100
Bebidas
Xarope de tâmaras
Xarope de tâmaras caseiro, preparado misturando as tâmaras com a água em que foram cozidas, filtrando e, em seguida, reduzindo até obter a consistência de…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Minicheesecakes de chocolate
Perfeitas como acompanhamento, estas pequenas guloseimas são saborosas e proporcionam uma sensação de prazer intenso.
Nota média* 99/100
Confeitaria
Glacê real branco de saco de confeitar
Uma cobertura branca feita com açúcar de confeiteiro, clara de ovo e vinagre, utilizada para cozinhar sobre os doces. Ela endurece ao secar e pode ser arm…
Nota média* 65/100
Sobremesas
Slatko de limão
O “slatko” sérvio de limão siciliano: fatias de limão mergulhadas em um xarope espesso, e o xarope cozido três vezes, com intervalos de uma hora, para obt…
Nota média* 65/100
Pratos
Ovos salgados caseiros com especiarias
Ovos conservados por várias semanas em uma solução salina aromatizada com anis estrelado e canela. Uma preparação simples, que utiliza apenas sal e água.
Nota média* 68/100
Sobremesas
Sorvete de caramelo caseiro
Um sorvete cremoso com caramelo de manteiga, preparado com leite, creme e uma gema de ovo, aromatizado com açúcar e baunilha, e uma pitada de sal.