Filés de peixe ao forno com cerveja e mostarda

Ingredientes

• 4 postas de peixe
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 180 ml de cerveja
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1/2 colher de chá de mostarda em pó

Cubra os filés de peixe com farinha de trigo, sal e pimenta.

Derreta a manteiga em uma forma de forno.

Coloque os filés de peixe sobre a superfície.

Misture a cerveja, o molho inglês e a mostarda, e depois despeje sobre o peixe.

Asse em forno pré-aquecido a 190 °C.

Asse o por cerca de 35 minutos, regando ocasionalmente com o molho, e depois retire do forno.