Zalabia, bolinhos em calda de rosas

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento seco
• Entre 700 e 800 ml de água
• 400 gramas de açúcar
• 240 ml de água
• o suco de ½ limão siciliano
• 1 colher de sopa de água de rosas

Antes de preparar a zalabia, comece preparando o xarope.

Misture a água, o açúcar, o limão siciliano e a água de rosas em uma panela pequena.

Deixe o xarope esfriar completamente antes de usar.

Prepare a massa misturando a farinha de trigo, o fermento e a água.