Zalabia, frittelle dolci aromatizzate con sciroppo di rosa
Una pasta lievitata a base di farina, lievito e acqua, accompagnata da uno sciroppo profumato al limone e all’acqua di rosa, che deve essere lasciato raff…
La zalabia è un dolce tipico del Medio Oriente, servito con un syrop dal profumo intenso. Inizi preparando questo syrop, poiché deve raffreddarsi completamente prima di essere utilizzato. L’impasto si prepara con farina e lievito.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato1,53 € 0,26 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
Pasta
- 0,35 €
Sciroppo
- 1,00 €
- 0,18 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Prima di preparare la zalabia, iniziate preparando il syrop. ≈ 3 min
- Mescolate l’acqua, lo zucchero, il succo di limone e l’acqua di rosa in una piccola casseruola. ≈ 4 min
- Lasciate che lo sciroppo si raffreddi completamente.
- Preparate l’impasto mescolando la farina, il lievito e l’acqua. ≈ 3 min
Il conto
Zalabia, frittelle dolci aromatizzate con sciroppo di rosa
- 500 grammi di farina0,35 €
- 400 grammi di zucchero1,00 €
- il succo di mezzo limone0,18 €
Totale1,53 €
cioè 0,26 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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