Zalabia, beignets au sirop de rose
Une pâte levée à base de farine, de levure et d'eau, accompagnée d'un sirop parfumé au citron et à l'eau de rose qu'il faut laisser refroidir complètement.
La zalabia est une friandise du Moyen-Orient, servie avec un sirop bien parfumé. Commencez par préparer ce sirop, car il doit refroidir entièrement avant d'être utilisé. La pâte se prépare avec de la farine et de la levure.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson15 min
- Repos1 h
- Total1 h 35
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfriture
- Coût estimé1,09 € 0,18 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
Pâte
- 0,50 €
Sirop
- 0,40 €
- 0,19 €
Préparation
- Avant de préparer la zalabia elle-même, commencez par le sirop. ≈ 3 min
- Mélangez l'eau, le sucre, le citron et l'eau de rose dans une petite casserole. ≈ 4 min
- Laissez le sirop refroidir jusqu'à ce qu'il soit complètement froid.
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, la levure et l'eau. ≈ 3 min
L'addition
Zalabia, beignets au sirop de rose
- 500 g de farine0,50 €
- 400 g de sucre0,40 €
- le jus de ½ citron0,19 €
Total1,09 €
soit 0,18 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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