Nota média* 93/100
Pratos
Vagem sambal goreng, à moda indonésia
Vagem refogada com sambal, alho, gengibre e molho de ketjap: um acompanhamento indonésio saboroso, pronto em apenas 20 minutos.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 88/100
Pratos principais
Salada niçoise à francesa, farta e fresca
Uma salada niçoise generosa: batatas macias, feijões crocantes, atum, ovo e azeitonas, servida em uma grande travessa, perfeita para um almoço de verão.
Nota média* 97/100
Pratos
Sopa de tilápia com gengibre e verduras
Um caldo de tilápia fresco, aromatizado com alho, cebolinha e gengibre, com vegetais verdes e abóbora. Leve e rápido de preparar.
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de abobrinha e tahine
Mini tortas vegetarianas feitas com abobrinha e cebola, misturadas e ligadas com tahine e farinha de trigo, fritas até ficarem bem douradas e crocantes.
Nota média* 81/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de painço e tahine com amêndoas
Panquecas vegetarianas de farinha de trigo, com tahine cru, amêndoas torradas e cebola caramelizada, temperadas com molho shoyu e alho, e fritas em frigid…
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de batata-doce crocantes
Panquecas macias de purê de batata-doce, farinha de trigo, sal e pimenta, douradas na frigideira dos dois lados. Servir quentes como acompanhamento ou com…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Bolinhos fofos de ashel com açúcar de confeiteiro
Bolinhas macias, feitas com queijo, ovos e farinha de trigo, fritas em pequenas porções e depois polvilhadas com açúcar de confeiteiro.
Nota média* 81/100
Pratos
Coxas de frango assadas sobre arroz
Coxas de frango assadas no forno, sobre um leito de arroz, cebola e batatas. O arroz absorve o suco e a gordura do frango, tornando-se macio.
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Repolho salteado com molho de pimenta doce, à tailandesa
Repolho branco refogado na frigideira com cebola, molho de pimenta suave e molho shoyu, no estilo tailandês. Um acompanhamento quente e simples.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Chucrute caseiro com sal grosso
Repolho picado, temperado com sal grosso e alho, e depois coberto com água fervente. Uma chucrute caseira muito simples, pronta em poucos minutos.
Nota média* 72/100
Culinária vegetariana
Repolho roxo braseado no vinho tinto
Repolho roxo cozido lentamente em vinho tinto, vinagre e geleia, com margarina e cebola. Um acompanhamento suave e ácido, para servir quente.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Bolinhas de tâmara e alfarroba, sem forno
Bolas de açúcar sem cozimento, feitas com purê de tâmaras, biscoitos maisena triturados e amêndoas, ligadas com leite de soja e enroladas à mão.