Chucrute caseiro com sal grosso
Repolho picado, temperado com sal grosso e alho, e depois coberto com água fervente. Uma chucrute caseira muito simples, pronta em poucos minutos.
Resumo: para 6 pessoas, 30 min de preparo, sem cozimento, dificuldade: fácil, cerca de 1,32 € por pessoa, 71 kcal por porção.
Uma couve picada, temperada com sal grosso e alho, preparada em salmoura para conservar.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento—
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias71 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoTempero
- Custo estimado7,91 € 1,32 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,08 €
- 0,36 €
- 7,47 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Coloque os bulbos de alho no fundo do recipiente. ≈ 3 min
- Adicione a couve picada, o sal grosso e a água fervente, pressionando bem a couve.
- Adicione água fervente até que o repolho esteja completamente coberto.
A conta
Chucrute caseiro com sal grosso
- 3 colheres de sopa e meia de sal grosso0,08 €
- 4 dentes de alho0,36 €
- 1 repolho roxo e/ou verde, picado finamente7,47 €
Total7,91 €
ou seja, 1,32 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- bocal
- faca
Informação nutricional por porção
| Calorias | 71 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Carboidratos | 11,7 g |
| dos quais açúcares | 9,8 g |
| Fibras | 7,3 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,09 g |
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