Crauti fatti in casa con sale grosso
Cavolo tritato condito con sale grosso e spicchi d’aglio, quindi coperto con acqua bollente. Un crauti fatto in casa molto semplice, pronto in pochi minut…
In breve: per 6 persone, 30 min di preparazione, senza cottura, difficoltà: facile, circa 1,33 € a persona, 71 kcal a porzione.
Una cipolla tritata, condita con sale grosso e aglio, preparata in salamoia per conservarla.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura—
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie71 kcal/pers.
- Metodo di cotturaMarinatura
- Costo stimato8,00 € 1,33 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,36 €
- 7,47 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Posate le spicchi d’aglio sul fondo del contenitore. ≈ 3 min
- Aggiungete il cavolo tritato, il sale grosso e l’acqua bollente, pressando bene il cavolo.
- Aggiungete acqua bollente fino a coprire completamente il cavolo.
Il conto
Crauti fatti in casa con sale grosso
- 3 cucchiai e mezzo di sale grosso0,17 €
- 4 spicchi d’aglio0,36 €
- 1 cavolo rosso e/o verde, tritato finemente7,47 €
Totale8,00 €
cioè 1,33 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 71 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 11,7 g |
| di cui zuccheri | 9,8 g |
| Fibre | 7,3 g |
| Proteine | 3,1 g |
| Sale | 0,09 g |
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