Spaghetti ai funghi d’autunno
Spaghetti conditi con una salsa cremosa a base di funghi autunnali dorati al burro, parmigiano e pepe. Un piatto vegetariano veloce e gustoso.
I funghi autunnali conferiscono al piatto vegetariano il suo sapore caratteristico. Una salsa cremosa è sufficiente per condire la pasta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato1,22 € 0,61 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,30 €
- 0,50 €
- 0,14 €
- 0,24 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Cuocere gli spaghetti seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Sciogliete il burro in una padella, quindi cuocete i funghi a fuoco medio finché non sono ben dorati.
- Aggiungete il Parmigiano e lasciatelo sciogliere insieme ai funghi. ≈ 3 min
- Aggiungete un cucchiaio di panna e mescolate fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa. ≈ 4 min
- Disponete gli spaghetti in una ciotola e conditeli con una salsa ben calda. ≈ 3 min
- Concludete con pepe appena macinato e un po' di parmigiano. ≈ 3 min
Il conto
Spaghetti ai funghi d’autunno
- 200 g di spaghetti0,30 €
- Funghi autunnali misti (galletto, bolets, funghi champignon)0,50 €
- 1 cucchiaio di burro0,14 €
- Parmigiano Reggiano grattugiato0,24 €
- pepe appena macinato0,04 €
Totale1,22 €
cioè 0,61 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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