Spaghetti aux champignons d'automne
Spaghetti nappés d'une sauce crémeuse aux champignons d'automne dorés au beurre, avec du parmesan et du poivre. Un plat végétarien rapide et savoureux.
Les champignons d'automne donnent tout leur goût à ce plat végétarien. Une sauce crémeuse suffit à lier les pâtes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonCuisson à la poêle
- Coût estimé1,60 € 0,80 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,51 €
- 0,38 €
- 0,11 €
- 0,58 €
- 0,02 €
Préparation
- Faites cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur l'emballage.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites dorer les champignons à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
- Ajoutez le parmesan et laissez-le fondre parmi les champignons. ≈ 3 min
- Versez un trait de crème et remuez jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse. ≈ 4 min
- Disposez les spaghetti dans une assiette creuse et nappez-les de sauce bien chaude. ≈ 3 min
- Terminez par du poivre fraîchement moulu et un peu de parmesan. ≈ 3 min
L'addition
Spaghetti aux champignons d'automne
- 200 g de spaghetti0,51 €
- champignons d'automne mélangés (girolles, bolets, champignons de Paris)0,38 €
- 1 c. à soupe de beurre0,11 €
- parmesan râpé0,58 €
- poivre fraîchement moulu0,02 €
Total1,60 €
soit 0,80 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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