Zelfgemaakte zuurkool met grof zout
Een kop groente, gevuld met veel zout en knoflook, gevolgd door het overgieten met kokend water. Een eenvoudige, zelfgemaakte zuurkool, klaar in enkele mi…
In het kort: voor 6 personen, 30 min voorbereiding, zonder koken, moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,32 per persoon, 71 kcal per portie.
Een gehakt koolsla, gemengd met veel zout en knoflook, bereid in zoutwater om langer houdbaar te zijn.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd—
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën71 kcal/pers.
- BereidingswijzeMarinade
- Geschatte kostprijs€ 7,91 € 1,32 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,08
- € 0,36
- € 7,47
Prijzen in België.
Bereiding
- Plaats de knoflookbollen aan de bodem van het bakrecept. ≈ 3 min
- Voeg de gesneden kool, zout en kokend water toe, en stamp de kool goed aan.
- Voeg kokend water toe totdat de kool volledig ondergedompeld is.
De rekening
Zelfgemaakte zuurkool met grof zout
- 3 eetlepels zout€ 0,08
- 4 teentjes knoflook€ 0,36
- 1 rode kool en/of groene kool, fijn gehakt€ 7,47
Totaal€ 7,91
of € 1,32 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 71 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 11,7 g |
| waarvan suikers | 9,8 g |
| Vezels | 7,3 g |
| Eiwitten | 3,1 g |
| Zout | 0,09 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.