Nota média* 99/100
Pratos
Massa fresca
Descubra como preparar massas frescas italianas, utilizando farinha de trigo e ovos. Sirva com uma simples molho.
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Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 99/100
Nota média* 94/100
Confeitaria
Amaretti
Amaretti macios: amêndoas moídas, açúcar de confeiteiro e gemas de ovo aromatizadas com óleo de amêndoa amarga, enroladas em bolinhas e levemente douradas.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Bavaroise de abacaxi
Experimente esta deliciosa sobremesa de abacaxi, perfeita para um lanche leve e refrescante.
Nota média* 52/100
Confeitaria
Pão de milho lombardo de fermentação natural
Um pão rústico das montanhas da Lombardia, conhecido como “pan giald”: farinha de milho, farinha de trigo e fermento natural, com um longo tempo de fermen…
Nota média* 97/100
Confeitaria
Biscoitinhos de suspiro com coco
Pequenos biscoitos de merengue com coco ralado, feitos com claras de ovo e açúcar fino, dispostos em forma de pirâmides e assados até dourar. Muito simple…
Nota média* 95/100
Confeitaria
Amarettinis
Pequenos biscoitos crocantes com amêndoas tostadas, feitos com claras em neve, aromatizados com amaretto e baunilha, e depois assados no forno.
Nota média* 90/100
Pratos
Arepas de milho com queijo
Tortas de milho venezuelanas, douradas na frigideira e finalizadas no forno, recheadas com queijo, presunto e feijão preto, como um sanduíche.
Nota média* 99/100
Confeitaria
Bolinhas de aveia com cacau e coco
Bolas de aveia, cacau e café, sem cozimento, enroladas em açúcar cristal ou coco ralado: um lanche infantil clássico.
Nota média* 51/100
Pratos
Massa katmer, massa folhada caseira para pitas da Macedônia
A massa katmer na Macedônia e no sul da Sérvia: discos de massa untados com banha de porco, empilhados e depois esticados à mão em grandes folhas, para se…
Nota média* 96/100
Molhos
Chammanthi podi: pó de coco torrado com pimenta
Um pó de coco seco, assado com pimenta vermelha, cebola, gengibre e tamarindo. Possui uma validade de várias semanas e realça o sabor do arroz.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Buñuelos (bolinhos fritos com canela)
Experimente estas mini tortas de batata frita doce, uma iguaria tradicional da América Latina, perfeita para um sobremesa leve e deliciosa.
Nota média* 100/100
Confeitaria
Panggi, massa simples de farinha e açúcar
Uma preparação tradicional suluk, muito simples: farinha de trigo e açúcar misturados, e depois água adicionada para formar a massa, com óleo para cozinha…