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Arepas de milho com queijo

Arepas de milho com queijo

Pratos

Tortas de milho venezuelanas, douradas na frigideira e finalizadas no forno, recheadas com queijo, presunto e feijão preto, como um sanduíche.

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Receita de Kittycataclysm, Austncorp, MarcGarver e outros 12 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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As arepas são discos feitos de milho amarelo ou branco, consumidos no Venezeuela e na Colômbia como substituto do pão. Nesta receita, a massa contém queijo ralado.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso5 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofogão e forno
  • Custo estimado1,51 € 0,15 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

10 pessoas
  • 0,50 €
  • 0,01 €
  • 0,82 €
  • 0,18 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o queijo ralado. Adicione água suficiente para obter uma massa firme, apenas úmida. ≈ 4 min
  2. Cubra a massa e deixe descansar por 5 minutos.
  3. Divida a massa em 10 porções, modele uma bola com cada uma, e depois achate-as levemente. ≈ 10 min
  4. Préaqueça o forno a 180 °C.
  5. Unte levemente uma tábua para comer e aqueça-a em fogo médio. Cozinhe as arepas por cerca de 5 minutos de cada lado, até que fiquem douradas.
  6. Coloque as arepas em uma assadeira e asse por 20 a 25 minutos, virando-as algumas vezes.
  7. Sirva imediatamente, acompanhado de queijo, presunto e feijão preto. ≈ 2 min

A conta

Arepas de milho com queijo

  • 500 g de farinha de trigo pré-cozida, ideal para arepas.0,50 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • 140 g de queijo fresco amassado até obter uma consistência firme, ralado0,82 €
  • óleo para a placa0,18 €

Total1,51 €

ou seja, 0,15 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • travessa
  • prato para petiscos
  • assadeira
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo pré-cozida, ideal para arepas.
  • 1 colher de chá de sal
  • 140 g de queijo fresco amassado até obter uma consistência firme, ralado
  • 500 ml de água fresca (um pouco a mais, se necessário)
  • óleo para a placa

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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