Nota média* 95/100
Pratos principais
Ovos cozidos com molho de raiz-forte e cebolinha de Páscoa
Um prato polonês de Páscoa: ovos cozidos cobertos com uma molho cremoso, à base de mostarda, endro e cebolinha.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 95/100
Pratos principais
Ovos cozidos com molho de cebolinha
Uma entrada polonesa: ovos cozidos cortados ao meio, cobertos com um molho cremoso, feito com gemas de ovo, mostarda, cebolinha e limão siciliano.
Nota média* 86/100
Pratos
Ovos cozidos em crosta de carne moída
Ovos cozidos envolvidos em carne moída com milho, parmesão e ervas, fritos e cortados em fatias.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Ovos na cestinha
Descubra esta receita belga simples e deliciosa, onde os ovos são cozidos em fatias de pão tostado.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Ovos pochê
Ovos pochê simples: quebrados um a um em água fervente com sal e vinagre, retirados com uma escumadeira assim que a clara estiver cozida.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Ovos empanados à polonesa
Ovos mexidos macios e polvilhados, embebidos em uma massa leve com claras em neve, e fritos, servidos com batatas ou como entrada.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada eólia de batata, alcaparras e azeitonas
A salada das Ilhas Eólias, na Sicília: batatas firmes, tomate, cebola roxa, azeitonas, azeitonas pretas e atum, temperada com azeite de oliva e vinagre ba…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de ovos
Uma salada simples e saborosa, com ovos cozidos e maionese, perfeita como acompanhamento para sanduíches ou wraps.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Fondue de ovos, tomate e queijo curado
Uma fondue holandesa com ovo: ovos batidos com purê de tomate, creme de leite, xerez e queijo ralado envelhecido, cozidos suavemente em uma panela e aroma…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Panquecas de banana e ovo
Apenas dois ingredientes: três ovos e duas bananas amassadas em uma massa, cozidas em pequenas panquecas em fogo baixo, para serem consumidas naturalmente…
Nota média* 100/100
Bebidas
Gemada (eggnog) com uísque
A bebida festiva: leite quente adoçado, misturado com gemas de ovo, um pouco de clara e creme, temperado com whisky, conhaque ou rum, e noz-moscada.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Creme de papaia com sorvete de baunilha e cassis
Uma sobremesa rápida: mamão maduro amassado com sorvete de baunilha, servido em copo com um fio de creme de cassis.