Ovos cozidos com molho de cebolinha
Uma entrada polonesa: ovos cozidos cortados ao meio, cobertos com um molho cremoso, feito com gemas de ovo, mostarda, cebolinha e limão siciliano.
Esta receita simples e deliciosa é perfeita para um almoço em família ou um jantar entre amigos. Os ovos são assados e servidos com um molho cremoso e aromático de endro.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento25 min
- Descanso20 min
- Total55 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoPanela
- Custo estimado1,58 € 0,40 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,80 €
- 0,45 €
- 0,20 €
- 0,02 €
- 0,01 €
- 0,10 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Prepare os ovos, deixe-os esfriar, descasque-os, corte-os ao meio no sentido do comprimento e coloque-os em um prato.
- Bata as gemas com a mostarda e o açúcar, e depois adicione a creme gradualmente. ≈ 4 min
- Adicione a cebolinha picada e tempere com sal, açúcar e suco de limão siciliano. ≈ 2 min
- Tempere os ovos com a molho e sirva. ≈ 2 min
A conta
Ovos cozidos com molho de cebolinha
- 4 ovos0,80 €
- 1 a 2 colheres de sopa de cebolinha picada0,45 €
- 1 gema de ovo0,20 €
- 1 colher de chá de mostarda0,02 €
- Sal0,01 €
- Suco de limão siciliano0,10 €
Total1,58 €
ou seja, 0,40 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Assadeira
- batedor de arame
- forma
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