Nota média* 65/100
Pratos
Fatteh de pés de cordeiro do Hejaz
A especialidade da região de Hedjaz: pés de cordeiro cozidos lentamente com especiarias, servidos em pão embebido em caldo, com alho frito, suco de limão …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 64/100
Pratos
Fatteh hummus, fatteh de grão-de-bico com iogurte e tahine
A Fatteh de Damasco: pão árabe embebido no caldo de grão-de-bico, coberto com grão-de-bico e uma molho feito com iogurte, tahine, alho e limão siciliano, …
Nota média* 99/100
Pratos
Omelete de salsinha
Uma omelete simples e saborosa, com salsinha e cebola.
Nota média* 85/100
Pratos
Assadeira de legumes assados com alho e queijo fresco
Um prato vegetariano oriental: batatas, brócolis, abobrinha e cebola pré-cozidas, temperados com limão siciliano, azeite de oliva e ervas, e depois gratin…
Nota média* 96/100
Pratos
Sayadieh, arroz com peixe frito condimentado
Uma versão simples da sayadieh do Líbano: arroz basmati cozido em ghee, coberto com pedaços de peixe temperados com sal, pimenta e coentro, fritos na frig…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Iogurte com pepino
Uma entrada damascena simples e refrescante, perfeita para acompanhar pratos à base de arroz.
Nota média* 98/100
Pratos
Pinaattiohukaiset, crepes finlandeses de espinafre
As pequenas crêpes verdes servidas nas cantinas finlandesas: feitas com farinha de espinafre, ovo e leite, fritas em uma frigideira e servidas com amoras …
Nota média* 68/100
Pratos principais
Salada de batata finlandesa com alcaparras
A salada de batatas finlandesa: batatas, cebola, pimentos em conserva e azeitonas, tudo envolto em um molho cremoso à base de maionese e creme de leite, q…
Nota média* 92/100
Petisco
Cogumelos recheados com queijo e envoltos em bacon
Um petisco finlandês para churrasqueira ou forno: cogumelos grandes recheados com queijo de cabra ou queijo azul, envoltos em bacon e grelhados.
Nota média* 99/100
Pratos
Massa fresca
Descubra como preparar massas frescas italianas, utilizando farinha de trigo e ovos. Sirva com uma simples molho.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Ohukaiset, crepes finlandeses
As finas crepes finlandesas, em duas versões: a clássica com açúcar e a versão com espelta, que requer um tempo de descanso da massa de meia hora antes de…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Mustikkapiirakka, torta finlandesa de mirtilo
O bolo de verão finlandês: uma massa feita com manteiga derretida, espalhada em uma assadeira e coberta com amoras frescas ou congeladas.