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Assadeira de legumes assados com alho e queijo fresco

Assadeira de legumes assados com alho e queijo fresco

Pratos

Um prato vegetariano oriental: batatas, brócolis, abobrinha e cebola pré-cozidas, temperados com limão siciliano, azeite de oliva e ervas, e depois gratin…

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Receita de Malak Afouneh, Helmoony, أبو هشام, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta receita permite preparar um prato de legumes saboroso, sem utilizar carne ou frango.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado6,49 € 1,62 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 3,20 €
  • 0,73 €
  • 0,19 €
  • 0,27 €
  • 0,72 €
  • 0,01 €
  • 0,25 €
  • 0,23 €
  • 0,88 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 200 °C. Corte os legumes e deixe-os cozinhar em água fervente por alguns minutos.
  2. Lave-os e tempere-os em uma assadeira com suco de limão siciliano, azeite, vinagre, sal e ervas. ≈ 3 min
  3. Rale ou esfarele o queijo por cima. ≈ 8 min
  4. Amasse o alho com um pouco de sal e espalhe-o sobre os legumes. ≈ 3 min
  5. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

A conta

Assadeira de legumes assados com alho e queijo fresco

  • 5 batatas grandes3,20 €
  • 1 brócolis0,73 €
  • 1 cebola0,19 €
  • 3 dentes de alho grandes0,27 €
  • 120 ml de azeite de oliva0,72 €
  • 2 colheres de sopa de vinagre de frutas0,01 €
  • 1 limão siciliano0,25 €
  • Ervas secas (alecrim, tomilho, louro, salsa…)0,23 €
  • 150 g de queijo fresco amassado e salgado (akkawi ou queijo feta)0,88 €
  • Sal0,01 €

Total6,49 €

ou seja, 1,62 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela grande
  • assadeira

Antes de começar

Ingredientes

  • 5 batatas grandes
  • 1 brócolis
  • 5 abobrinhas grandes
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho grandes
  • Outros vegetais à escolher
  • 120 ml de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre de frutas
  • 1 limão siciliano
  • Ervas secas (alecrim, tomilho, louro, salsa…)
  • 150 g de queijo fresco amassado e salgado (akkawi ou queijo feta)
  • Sal

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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