Plaat geroosterde groenten met look en plattekaas
Een vegetarisch gerecht uit de Levant: voorgekookte aardappelen, broccoli, courgettes en ui, op smaak gebracht met citroen, olijfolie en kruiden, en vervo…
Met dit recept kun je een heerlijk vegetarisch gerecht bereiden, zonder vlees of kip.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd30 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 6,49 € 1,62 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 3,20
- € 0,73
- € 0,19
- € 0,27
- € 0,72
- € 0,01
- € 0,25
- € 0,23
- € 0,88
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de groenten en laat ze kort in kokend water koken.
- Spoel ze af en breng ze in een ovenschaal aan met citroensap, olie, azijn, zout en kruiden. ≈ 3 min
- Wrijf of rasp de kaas over de bovenkant. ≈ 8 min
- Wrijf de knoflook fijn met een beetje zout en verdeel dit over de groenten. ≈ 3 min
- Bak de groenten ongeveer 30 minuten in de oven.
De rekening
Plaat geroosterde groenten met look en plattekaas
- 5 grote aardappel€ 3,20
- 1 broccoli€ 0,73
- 1 ui€ 0,19
- 3 grote knollen knoflook€ 0,27
- 120 ml olijfolie€ 0,72
- 2 eetlepels fruitazijn€ 0,01
- 1 citroen€ 0,25
- Gedroogde kruiden (tijm, rozemarijn, laurier, basilicum…)€ 0,23
- 150 g gefermenteerde witte kaas (zoals Akkawi of Feta)€ 0,88
- zout€ 0,01
Totaal€ 6,49
of € 1,62 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.