Bangus marinado no alho e vinagre
Um peixe-lata inteiro marinado em sal, alho amassado e vinagre, e depois frito até dourar. O “daing”, um prato clássico filipino, simples e saboroso.
O “daing” é uma forma filipina de cozinhar peixe: o peixe é marinado em alho, sal e vinagre, e depois frito em óleo.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoFritura
- Custo estimado0,43 € 0,11 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,09 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,00 €
- 0,23 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Não retire as escamas do peixe. ≈ 3 min
- Remova as orelhas e outros órgãos internos. ≈ 3 min
- Abra o peixe pela parte de trás, sem cortar a espinha central. ≈ 8 min
- Veja-o e lave-o. ≈ 8 min
- Depois de limpo, tempere-o uniformemente. ≈ 2 min
- Polvilhe com pimenta e coloque os dentes de alho por cima. ≈ 2 min
- Deixe descansar por cerca de 1 minuto.
- Regue com vinagre e verifique se todo o peixe está bem impregnado. ≈ 3 min
- Deixe marinar por uma noite, ou cerca de 6 minutos.
- Frite no óleo até dourar.
A conta
Bangus marinado no alho e vinagre
- 1 cabeça de alho, levemente amassada0,09 €
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída0,10 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- 1 colher de sopa de vinagre0,00 €
- 120 ml de óleo para fritar0,23 €
Total0,43 €
ou seja, 0,11 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- faca
- frigideira
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.