Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 90/100Biscoitos ralados, manteiga, açúcar de confeiteiro, gemas de ovo cozidas, nozes e xarope de groselha, amassados e enrolados em bolinhas, embebidos em cora…
Nota média* 93/100Um prato búlgaro servido em potes de barro: fatias de queijo fresco amassado e salgado, rodelas de tomate e manteiga assada no forno, cobertas com um ovo …
Nota média* 100/100Uma salada búlgara simples: fatias de cebolinha crua e iogurte natural em camadas, regadas com um molho de vinagre balsâmico, mel e nozes, com algumas aze…
Nota média* 96/100Uma salada búlgar tradicional: ervilhas, milho, pimentões assados, cenoura, pepinos em conserva e cebola, temperados com azeite e salsinha.
Nota média* 93/100Uma torta búlgara de montanha: arroz cozido misturado com ovo, queijo fresco batido com sal e kachkaval, tudo envolto em folhas de massa fina e assado em …
Nota média* 81/100Experimente esta deliciosa panna cotta, um sobremesa cremosa e aromática, perfeita para finalizar uma refeição elegante.
Nota média* 95/100Um sanduíche norueguês rápido: mostarda Dijon, presunto e fatias de queijo derretido no micro-ondas por alguns segundos.
Nota média* 99/100Muffins sem ovo, rápidos de preparar: farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga derretida e fermento, que podem ser aromatizados com cacau ou baunilha, ou…
Nota média* 93/100Experimente estas deliciosas bolinhas de Mozart, que combinam pasta de amêndoas, nougat e chocolate.
Nota média* 96/100Um bolo tradicional belga, assado em uma forma retangular e cortado em porções após o cozimento.
Nota média* 95/100O doce de Natal norueguês: placas de “plåbær” (amoras árticas) ou geleia de amora, misturada com chantilly, servida em taças ou em krumkaker.
Nota média* 72/100Uma versão norueguesa do minestrone: bacon, cebola, cenoura, aipo, batatas, alho-poró e repolho, caldo, arroz e espaguete partido, feijão e tomate, alho e…