Nota média* 62/100
Confeitaria
Biscoitos enrolados recheados com figo
Biscoitos enrolados com manteiga e raspas de laranja, recheados com uma compota de figo com mel. Uma massa macia, que deve ser preparada na noite anterior…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 62/100
Nota média* 65/100
Petisco
Couve-flor marinada à azeri
Um couve-flor crocante com vinagre, aromatizado com alho e salsão, preparado em potes, seguindo a tradição azerbaijana, e servido como acompanhamento.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de salsinha com alho e limão
Uma salada de salsinha fresca, finamente picada, com alho, suco de limão siciliano e azeite de oliva, simples, vibrante e perfumada, ideal para acompanhar.
Nota média* 72/100
Pratos principais
Sopa de ninho de andorinha com caranguejo
Caldo de ossos de porco e frango, com um ninho de andorinha inflado, acompanhado de caranguejo e vieira. Uma sopa reconfortante, cozida em banho-maria.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Bora doces de palmeira-de-leque, dourados no óleo
Banhados bengalis, um doce feito com farinha de trigo e suco de palmeira madura, fritos em óleo quente e deliciosos quando consumidos ainda mornos no lanc…
Nota média* 100/100
Petisco
Cheese on toast, torrada com queijo
O clássico britânico: uma fatia grossa de pão grelhado, coberta com queijo cheddar ralado e passada na grelha até derreter.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Biscoitos brasileiros amanteigados e rosquinhas de massa choux com açúcar
Duas receitas brasileiras de biscoitos: biscoitos amanteigados cortados com cortadores, e corações de massa folhada polvilhados com açúcar cristal.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Pulaki, crocante de açúcar com gergelim
Um doce iraniano feito com açúcar caramelizado, sementes de gergelim tostadas e um toque de cardamomo, que pode ser moldado em placas e deixado endurecer …
Nota média* 75/100
Petisco
Crescentine assadas nas tigelle
Pães pequenos da região de Modena, macios e bem feitos, assados em uma tigela: uma massa simples, ideal para rechear com carnes curadas e queijos.
Nota média* 71/100
Confeitaria
Amerikaner, biscoitos macios glaçados
Os “Amerikaner” das padarias alemãs: grandes biscoitos macios, feitos com sal de chifre de veado, com cobertura de glacê na parte inferior ou de chocolate.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Cocadinha de verão de clara de ovo
Pequenas bolinhas de coco, unidas com clara de ovo e açúcar, enroladas em açúcar cristal e secas ao sol. Um doce leve e refrescante.
Nota média* 85/100
Confeitaria
Shortbread, biscoitos amanteigados escoceses
Deliciosos e tradicionais, estes biscoitos escoceses são perfeitos para petiscos ou como sobremesa. São fáceis de preparar e podem ser feitos em diversas …