Nota média* 64/100
Confeitaria
Piroq de queijo fresco e limão
Um piroq azerbaijano, com uma base de massa assada, coberto com uma mistura de queijo fresco batido, limão siciliano e creme de leite, e assado no forno p…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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2976 receitas
Nota média* 64/100
Nota média* 95/100
Pratos principais
Antepasto da Úmbria: bruschettas, pecorino e salame
Uma seleção de iguarias da Ombria: bruschettas com molho de trufas, patê de fígado, alho e tomate, acompanhadas de queijo pecorino fresco, salame seco e a…
Nota média* 94/100
Pratos principais
Barquinhas de tomate em salada
Tomates recheadas com uma salada crocante de alface, pimentão e pepino, decoradas com “voiles” de queijo: uma entrada fresca e divertida.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Bua loy, bolinhas de arroz glutinoso no leite de coco
Uma sobremesa tailandesa: pequenas bolinhas de farinha de arroz glutinoso, coloridas com taro, abóbora e pandan, cozidas até flutuar, e servidas em leite …
Nota média* 73/100
Pratos principais
Salada azeri de feijão-vermelho
Uma salada generosa com legumes cozidos e feijão vermelho, com picles, chucrute e ervas, temperada com azeite de girassol e servida em formato de cúpula.
Nota média* 80/100
Pratos
Frango dak bungalow com ovos e batatas
Frango “Dak Bungal” bengali: frango marinado em iogurte, cozido com batatas e ovos cozidos em um molho com especiarias torradas e moídas.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Salada de cenoura
Uma salada de cenoura em tiras, temperada com azeite de amêndoas, vinagre balsâmico branco, sal grosso e pimenta do reino, com muitos pinhões.
Nota média* 61/100
Confeitaria
Baklava
Sobremesa mediterrânea com nozes e xarope de açúcar, a baklava é um bolo de massa folhada aromatizado com canela.
Nota média* 57/100
Pratos principais
Salada Shahzada em camadas: carne, ovos e pepininhos
Uma salada azerbaijana em camadas: carne picada, pepino ralado com alho, ovos cozidos ralados e nozes torradas, cada camada coberta com maionese.
Nota média* 97/100
Bebidas
Cerveja quente com especiarias e rum
A bebida dos patinadores holandeses: uma cerveja blonde aromatizada com açafrão, canela e raspas de limão siciliano, combinada com ovos batidos e açúcar m…
Nota média* 86/100
Pratos
Batatas novas com tomilho e caldo
Batatas novas douradas em manteiga, cozidas com tomilho e caldo, com cebola, alho e salsinha: um acompanhamento catalão, suave e delicioso.
Nota média* 97/100
Bebidas
Moça de laranja, bebida quente com licor
Uma bebida quente e saborosa, com leite condensado, licor de laranja e geleia de laranja, finalizada com chantilly e servida imediatamente após o preparo.